|
Página 2 de 2
Descripción del itinerario. Nuestro punta de partida será desde el puerto del Boyar a 1.109 msnm. a unos 3.5 km. de Grazalema en dirección a Banamahoma y El Bosque. Desde el mirador de este uerto podemos ver el Salto del cabrero y el espectacular entorno donde se enclava. Nuestra senda comienza en una verja frente al parking de coches, un panel informativo de la ruta nos lo confirma.La primera parte discurre por un pinar que recorreremos a través de un carril forestal, en la falda noroeste de la sierra del Endrinal, la depresión del Boyar quedará a nuestra derecha según bajamos. Poco a poco dejamos el pinar y nos encontramos con enormes quejigos, encinas y majuelos, cruzaremos otra cancela que dejaremos cerrada y simplemente seguir las indicaciones que nos advertiran a veces para que no nos desviemos ya que pasamos por zonas de aprovechamiento ganadero. Pasamos por la Casa de las Albarradas y tras dejarla a la derecha continuamos hacia unos llanos a través de una estrecha vereda y 2 cancelas que sortearemos, poco a poco la vegetación se espesa y encontramos zonas de auténtica selva con una flora enmarañada de encinas, zarzales, yedras, etc. Llegamos a otra cancela tras bajar continuadamente, la cruzamos y llegaremos a una subida que nos llevará a una zona de roquedos y encinas, la última bajada hasta el salto del cabrero que nos quedará a la derecha tapada por una enorme mole de piedra caliza.
Veremos señalizaciones hacia el salto del cabrero y Benaocáz, lo que nos dará seguridad a la hora de seguir y finalmente encontraremos el mirador del salto del cabrero tras pasar un llano entre cimas de piedra caliza. La vuelta será desandar el camino andado, si nos sobra tiempo podemos llegar hasta Benaocáz. FLORA Destacar en la flora que nos encontraremos el quejigo, enormes y viejos ejemplares nos deleitarán con sus grandes copas y robustos piés, algunos de ellos con 2 metros de diámetro. La encina tambien es un árbol a tener en cuenta, gigantescas encinas sobresalen del bosque a veces muy frondoso. Otros árboles que veremos son el arce, el pino pinaster, el cedro, el algarrobo y el acebuche. Como matorral abunda la aulaga, el cardo de espinas amarillas, el majuelo, lentisco. Monte bajo el tomillo, eleboro, romero, lavanda y torvisco entre otros.
FAUNAEn el terreno de la fauna, la zona por la que discurre la ruta es muy rica en pequeñas aves, en primavera multitud de ellas nos obsequiarán con su canto, como en el video siguiente, un Cuco (cuculus canorus), con su canto inconfundible, mesclado con otros cantos de otras aves como las chovas, el ruiseñor, jilgueros, herrerillo comun, capuchino, verdecillo, verderón, zorzal, piquituerto, chochín, pinzón, mirlo entre otras aves. Entre las Rapaces podremos ver en vuelo a los buitres leonados y al águila culebrera. Frecuentan la zona, pero son difíciles de ver la cabra montés, la gineta, el ciervo, el meloncillo, el zorro, entre otras especies.
Grazalema y su gastronomía Grazalema es una localidad de la provincia de Cádiz, Andalucía, España. En el año 2007 contaba con 2.218 habitantes, más los que variablemente acuden como turistas. Su extensión superficial es de 121 km² y tiene una densidad de 18,33 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 36º 46' N, 5º 22' O. Cabe destacar que en este municipio caen más de 2.200 litros por metro cuadrado al año,[cita requerida] siendo uno de los municipios más lluviosos de España. Se encuentra situado a una altitud de 812 metros, en la carretera que une Arcos de la Frontera con Ronda (en la provincia de Málaga), a los pies de la Sierra del Pinar, dentro del Parque Natural Sierra de Grazalema y a 142 kilómetros de la capital de provincia, Cádiz. Benamahoma es una pedanía de Grazalema. Fuente:Wikipedia. En las fotografías se pueden er algunas calles de esta localidad y su plaza principal, llena de turistas hambrientos a las horas centrales del dia. Tras la ruta al salto del cabrero tocaba reponer fuerzas, y lo hizimos en el Restaurante el Endrinal, cerca de las afueras de la localidad, por la carretera que sale hacia el puerto del Boyar. Aquí podremos probar comidas caseras y tipicas de la zona, en nuestro caso elegimos para devorar un Lomo de venado en salsa de Pedro Ximenez.
|
